Chá Branco - Para que serve?

A raiz  do Chá Branco (ou Camellia Sinensis) é extremamente difícil de encontrar e muito cara. Porém este chá traz-lhe muitos benefícios, como:

• Baixar os níveis de Colestrol
• Protege das Cáries
• Têm acção anti-inflamatória e antigripal
• Regenera a pele
• Queima calorias (emagrece)
• Acelera o metabolismo
• Como tem muitos Anti-Oxidantes, retarda o envelhecimento celular
• Contém muitos nutrientes 

 Tanto o Chá Branco, como o Chá Verde ou Preto, provêm da planta Camellia Sinensis. Esta planta é cultivada em Sri Lanka, Índia, China, Japão, Taiwan, Quênia, Camarões, Tanzânia e Malawi.

Uso medicinal

Esta espécie tem sido estudada por farmacólogos e bioquímicos pelas propriedades observadas no chá. Descobriram-se substâncias nesta planta capazes de combater úlceras, espasmos musculares, hipertensão, apatia, certas infecções bacterianas, e bloquear a replicação do vírus Influenza Humano tipo A e do HIV-1.

Excerto retirado da Wikipédia

Camellia Sinensis

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Beijinhos da Ana!

Para quem quer deixar o Café de vez!

Precisa de deixar o Café mas não sabe como??? Passe a beber Chá!

Comece pelo Chá Preto, pois tem mais cafeína do que os outros Chás. Quando finalmente se desabituar do sabor intenso do Café, passe a beber outro tipo de Chás!

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Beijinhos da Ana!

Xarope de Cenoura

Sei que isto não é um chá mas decidi partilhar com vocês este xarope que fáz maravilhas. Este xarope é bem docinho, mas só se pode utilizar se for tosse sem espectoração, se for tosse com espectoração não tome, isto porque:

Quando temos tosse sem espectoração é sinal que o problema está na garganta e então temos de tomar algo que nos amacie e hidrate a garganta, daí o xarope de cenoura ser o ideal, mas para a tosse com espectoração o problema está nos bronquios e é necessário que haja tosse pois é a única maneira que o organismo tem de expulsar a espectoração. O que é que acontece quando alguem tem espectoração e toma um remédio para parar a tosse? A espectoração vai-se acumulando nos bronquios podendo mais tarde dar em bronquiolites.

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Para fazer este xarope precisa de:

1/2 Kg – Cenouras
100 a 250 gr – Açúcar Mascavado

Preparação:

Corte as Cenouras às rodelas, coloque num recipiente de preferência de vidro ou numa tupperware. Coloque Açúcar Mascavado por cima das rodelas até as cobrir por completo. Deixe destapado aguarde 24h. e o seu xarope estará pronto. Retire o sumo e tome 1 colher de sopa antes das três refeições e uma antes de deitar. Se necessário pode aumentar a dose.

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Beijinhos da Ana!

Chá Indiano - Chai

Dizem que este chá indiano, conhecido como Chai ou Tchai, que cura tudo mas não se deixem levar por essas lengalengas, porque de certeza que não cura tudo. Mas faz bem a quem tem diabetes, tem o colesterol elevado e para quem tem problemas com o peso. Vou aqui deixar a receita deste chá:

Chá Chai

Ingredientes:

• 1 litro de água
• Canela em pau q.b. (daqui até à pimenta deve ser em quantidades iguais)
• Sementes de Cardamomo
• Gengibre
• Cravos da Índia
• Pimenta
• Leite
• Chá preto ou verde
• Açúcar ou adoçante

Preparação:

Para preparar o Chai, misture a canela em pau, as sementes de cardamomo, o gengibre, os cravos da índia e a pimenta em pedacinhos pequenos. Lembre-se que deve ser a mesma quantidade de cada um. Acrescente 11g do Chai que você acabou de preparar em um litro de água fervente. Deixe ferver por 20 minutos. Coe e acrescente o leite quente ou gelado e o chá preto ou verde, de acordo com sua preferência. Quanto mais leite você colocar, menor a concentração das especiarias e mais suave o sabor do chá. Adoce a gosto.

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Beijinhos da Ana!
 

Para que serve o chá de sementes de Melancia

Basta procurar no Google, existem montes de pessoas a perguntarem para que serve o Chá de Sementes de Melancia.

O Chá de Sementes de Melancia é um vasodilatador que além de contribuir com o fim da disfunção erétil também age contra a hipertensão arterial. Este chá também é óptimo para que sofre de retenção de líquidos e para diminuir a febre. Portanto, este chá só traz benefícios, o que é óptimo. A medida para o preparo do chá é a seguinte: 2 colheres de sopa de sementes para 1/2 litro de água.

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Beijinhos da Ana!

Façam uma boa acção, e passem por lá!

Este é um blog que eu visito muito regularmente. O blog chama-se "Acção na Cozinha"(clique para ser redireccionado para o blog) da minha amiga Carla Oliveira.

O blog tem receitas e ideias muito boas. Receitas de deixar água na boca e ideias maravilhosas.

Esta cozinha entra em acção... JÁ! Passem por lá

 

 

 

P.S.: Obrigada Carla por também teres divulgado os meus blogs!

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Beijinhos da Ana!

Calmantes

Se tem uma vida muito cansativa e anda stressado, nervoso, e tem insónias. O que você precisa é de um bom chá calmante. Talvez os mais eficazes sejam:

• Camomila
• Tília
• Alfazema
• Erva-Cidreira
• Melissa
• Maracujá
• Flor de Laranjeira
• Valeriana

Mas convém lembrar que se o seu problem forem as insónias, tome o chá da parte da noite e não de dia, porque se não corre o risco de à noite não ter sono e de dia andar sonolento.

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Aqui tem a receita de um chá relaxante de Camomila, Maracujá e Maçã:

Faz duas chávenas, a preparação leva cerca de 30 minutos

Ingredientes:

2 chávenas (chá) de água (400ml)
Casca de 1 maçã (50g)
1 colher (sopa) de camomila (8g)
½ chávena (chá) de suco de maracujá (100ml)
1 colher (sopa) de mel (26g)

Preparação:

Ferva a água com a casca de maçã até reduzir um pouco. Adicione a camomila, desligue e espere esfriar. Passe por uma peneira e junte o restante dos ingredientes. Sirva.

Informações Nutricionais:

Calorias: 70 por chávena
Proteínas: 0,3
Gorduras: 0,05g
Carbohidratos: 18g

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Beijinhos da Ana!