sábado, 6 de novembro de 2010

Chá Branco - Para que serve?

A raiz  do Chá Branco (ou Camellia Sinensis) é extremamente difícil de encontrar e muito cara. Porém este chá traz-lhe muitos benefícios, como:
  • Baixar os níveis de Colestrol
  • Protege das Cáries
  • Têm acção anti-inflamatória e antigripal
  • Regenera a pele
  • Queima calorias (emagrece)
  • Acelera o metabolismo
  • Como tem muitos Anti-Oxidantes, retarda o envelhecimento celular
  • Contém muitos nutrientes 
 Tanto o Chá Branco, como o Chá Verde ou Preto, provêm da planta Camellia Sinensis. Esta planta é cultivada em Sri Lanka, Índia, China, Japão, Taiwan, Quênia, Camarões, Tanzânia e Malawi.

Uso medicinal

Esta espécie tem sido estudada por farmacólogos e bioquímicos pelas propriedades observadas no chá. Descobriram-se substâncias nesta planta capazes de combater úlceras, espasmos musculares, hipertensão, apatia, certas infecções bacterianas, e bloquear a replicação do vírus Influenza Humano tipo A e do HIV-1.
Excerto retirado da Wikipédia

Camellia Sinensis


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Beijinhos da Ana!

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Para quem quer deixar o Café de vez!

Precisa de deixar o Café mas não sabe como??? Passe a beber Chá!
Comece pelo Chá Preto, pois tem mais cafeína do que os outros Chás. Quando finalmente se desabituar do sabor intenso do Café, passe a beber outro tipo de Chás!


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Beijinhos da Ana!

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Xarope de Cenoura

Sei que isto não é um chá mas decidi partilhar com vocês este xarope que fáz maravilhas. Este xarope é bem docinho, mas só se pode utilizar se for tosse sem espectoração, se for tosse com espectoração não tome, isto porque:

Quando temos tosse sem espectoração é sinal que o problema está na garganta e então temos de tomar algo que nos amacie e hidrate a garganta, daí o xarope de cenoura ser o ideal, mas para a tosse com espectoração o problema está nos bronquios e é necessário que haja tosse pois é a única maneira que o organismo tem de expulsar a espectoração. O que é que acontece quando alguem tem espectoração e toma um remédio para parar a tosse? A espectoração vai-se acumulando nos bronquios podendo mais tarde dar em bronquiolites.

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Para fazer este xarope precisa de:
1/2 Kg – Cenouras
100 a 250 gr – Açúcar Mascavado

Preparação:
Corte as Cenouras às rodelas, coloque num recipiente de preferência de vidro ou numa tupperware. Coloque Açúcar Mascavado por cima das rodelas até as cobrir por completo. Deixe destapado aguarde 24h. e o seu xarope estará pronto. Retire o sumo e tome 1 colher de sopa antes das três refeições e uma antes de deitar. Se necessário pode aumentar a dose.



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Beijinhos da Ana!

domingo, 10 de outubro de 2010

Chá Indiano - Chai

Dizem que este chá indiano, conhecido como Chai ou Tchai, que cura tudo mas não se deixem levar por essas lengalengas, porque de certeza que não cura tudo. Mas faz bem a quem tem diabetes, tem o colesterol elevado e para quem tem problemas com o peso. Vou aqui deixar a receita deste chá:

Chá Chai

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • Canela em pau q.b. (daqui até à pimenta deve ser em quantidades iguais)
  • Sementes de Cardamomo
  • Gengibre
  • Cravos da Índia
  • Pimenta
  • Leite
  • Chá preto ou verde
  • Açúcar ou adoçante
Preparação:

Para preparar o Chai, misture a canela em pau, as sementes de cardamomo, o gengibre, os cravos da índia e a pimenta em pedacinhos pequenos. Lembre-se que deve ser a mesma quantidade de cada um. Acrescente 11g do Chai que você acabou de preparar em um litro de água fervente. Deixe ferver por 20 minutos. Coe e acrescente o leite quente ou gelado e o chá preto ou verde, de acordo com sua preferência. Quanto mais leite você colocar, menor a concentração das especiarias e mais suave o sabor do chá. Adoce a gosto.


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Beijinhos da Ana!
 

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Para que serve o chá de sementes de Melancia

Basta procurar no Google, existem montes de pessoas a perguntarem para que serve o Chá de Sementes de Melancia.
O Chá de Sementes de Melancia é um vasodilatador que além de contribuir com o fim da disfunção erétil também age contra a hipertensão arterial. Este chá também é óptimo para que sofre de retenção de líquidos e para diminuir a febre. Portanto, este chá só traz benefícios, o que é óptimo. A medida para o preparo do chá é a seguinte: 2 colheres de sopa de sementes para 1/2 litro de água.



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Beijinhos da Ana!

domingo, 3 de outubro de 2010

Façam uma boa acção, e passem por lá!

Este é um blog que eu visito muito regularmente. O blog chama-se "Acção na Cozinha"(clique para ser redireccionado para o blog) da minha amiga Carla Oliveira.

O blog tem receitas e ideias muito boas. Receitas de deixar água na boca e ideias maravilhosas.

Esta cozinha entra em acção... JÁ! Passem por lá
 
 
 
P.S.: Obrigada Carla por também teres divulgado os meus blogs!

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Beijinhos da Ana!

Calmantes

Se tem uma vida muito cansativa e anda stressado, nervoso, e tem insónias. O que você precisa é de um bom chá calmante. Talvez os mais eficazes sejam:

  • Camomila
  • Tília
  • Alfazema
  • Erva-Cidreira
  • Melissa
  • Maracujá
  • Flor de Laranjeira
  • Valeriana
Mas convém lembrar que se o seu problem forem as insónias, tome o chá da parte da noite e não de dia, porque se não corre o risco de à noite não ter sono e de dia andar sonolento.

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Aqui tem a receita de um chá relaxante de Camomila, Maracujá e Maçã:

Faz duas chávenas, a preparação leva cerca de 30 minutos

Ingredientes:

2 chávenas (chá) de água (400ml)
Casca de 1 maçã (50g)
1 colher (sopa) de camomila (8g)
½ chávena (chá) de suco de maracujá (100ml)
1 colher (sopa) de mel (26g)

Preparação:

Ferva a água com a casca de maçã até reduzir um pouco. Adicione a camomila, desligue e espere esfriar. Passe por uma peneira e junte o restante dos ingredientes. Sirva.

Informações Nutricionais:

Calorias: 70 por chávena
Proteínas: 0,3
Gorduras: 0,05g
Carbohidratos: 18g



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Beijinhos da Ana!

sábado, 2 de outubro de 2010

O chá gelado

Há quem diga que o chá gelado tem as mesmas propriedades de um chá acabado de fazer. Mas, seja lá o que for que seja colocado no congelador perde algumas dessas propriedades, como os Anti-Oxidantes por exemplo, o chá quando está gelado perde alguns Anti-Oxidantes. Mas algo que ainda é pior do que colocar o chá no congelador  é comprar chá gelado já feito, porque você não tem qualquer controlo sobre, quando ele foi embalado se realmente é só chá gelado ou tem outros adictivos para ter um sabor mais intenso. Sim, quem não gosta de um delicioso Ice'd Tea no pico do Verão? Há quem prefira o chá frio, mas em vez de comprar o típico Ice'd Tea , faça o chá normalmente e coloque-o no frigorífico ou congelador!



"Drink Positive!" - Lema da LIPTON© Ice Tea (Tradução: Bebida Positiva)

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Beijinhos da Ana!

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Chás para emagrecimento

Se quer perder peso e quer passar a beber chá opte pelo chá verde, pois ele desentoxica, desincha, acelera o metabolismo e queima a gordura localizada. O gosto deste chá é mais para o amargo, mas vale muito a pena. Se quer um chá verde mais adocicado beba um chá verde com Maçã.


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Beijinhos da Ana!

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Chás para diminuir o cólesterol

Os melhores chás para diminuir o cólesterol são os Chás Vermelhos, porque são isentos de cafeína e têm baixo teor de taninos. Um dos melhores é o chá de Rooibos, de origem Sul Africana, é utilizado há mais de 200 anos, pelo seu efeito calmante, como digestivo e retardador do envelhecimento. Este chá é bom para o sistema nervoso, sono, sistema imunitário, bem estar geral, sistema digestivo e claro para o cólesterol! O seu nome binomial é Aspalathus Linearis. Um outro chá muito bom para o cólesterol é o de beringela e também o de abacaxi.


Este é o que eu bebo é da "Salutem"

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Beijinhos da Ana!

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

DICA #1: Como diminuir o suor nos pés

É normal que transpire dos pés, principalmente no tempo quente e que até cheguem a cheirar mal! Bom, uma das soluções é deixar os pés de molho durante 30 minutos dentro de um alguidar com chá, durante todos os dias de uma semana.
Simples não? E resulta mesmo, experimente pode ser que resulte!



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Beijinhos da Ana!

domingo, 26 de setembro de 2010

Para a garganta e rouquidão

*Chá de Casca de Cebola
*Chá de Casca de Romã
*Chá de Abacaxi e Hortelã
*Chá de Orégano
*Chá de Gengibre

Estes cinco chás são os melhores para tratar a rouquidão e dores de garganta. Mas os melhores e mais conhecidos são os dois primeiros pontos (cebola e romã). Vou dar-vos as receitas do chá de Orégano e do chá de Abacaxi e Hortelã porque são um pouco mais complexas e dificeís de encontrar à venda.

Chá de Orégano

Ingredientes:

* Vinte gramas de flores de orégano
* Um litro de água
* Mel
* Suco de limão ou suco de laranja

Preparação:

1.Faça uma infusão com as flores de orégano e a água. 2.Deixe descansar por 20 minutos e acrescente, ao tomar, o mel, suco de limão ou de laranja.

Dose:

Beba três pequenas chávenas de chá durante o dia



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Chá de Abacaxi

Ingredientes:

1 copo de chá verde (pode ser pronto ou preparado)
1 chávena de abacaxi picado
1 colher de sopa cheia de folhas de hortelã

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Dose:

Beba uma chávena chá por dia



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Beijinhos da Ana!

sábado, 25 de setembro de 2010

Os benefícios do chá


O chá tem montes de benefícios, como:

* melhora os níveis de concentração
* aumenta os níveis de energia
* é um estimulante do bem-estar geral
* pode ser utilizado como prevenção e tratamento de  arterosclerose (a formação de placas nocivas nas paredes  das artérias e que pode levar à sua obstrução completa)
* é óptimo na prevenção da diabetes
* diminui o risco de doenças cardiovasculares
* previne contra o cancro (inibe o desenvolvimento de células cancerígenas, impede o fornecimento de sangue ao  tumor e incentiva a autodestruição das próprias células  cancerígenas)
* melhora o metabolismo lípido
* tem um efeito anti-bacteriano significativo
* purifica o organismo, eliminando toxinas
* combate a retenção de líquidos...

E muitos outros. Mas cada chá tem um benefício e/ou uma  característica só dele.


Chá Preto - Este chá previne contra o cancro, pois impede  o fornecimento de sangue ao tumor e incentiva a  autodestruição das próprias células cancerígenas;

Chá de Menta/Hortelã - Relaxa os intestinos, incentivando  o seu funcionamento pleno e regular, sendo ainda  aconselhado para perturbações de estômago;

Chá de Camomila - Talvez um dos chás mais conhecidos,  este chá tem efeitos tranquilizantes, e ainda calmantes  para quem tem problemas de funcionamento de estômago;

Chá de Maçã - É um chá antidiarreico e um bom auxiliar  digestivo, e também tem propriedades sedativas.
DICA: Este chá ainda fica mais saboroso se lhe acrescentar  um ou dois paus de canela;

Chá de Carqueja - É um chá utilizado para aumentar a  fertilidade das mulheres e a virilidade nos homens. Mas a carqueja normalmente é utilizada para curar (ou ajudar a  curar) constipações, esse também elimina alguns parasitas no  nosso sistema. Ele também ajuda a queimar calorias. Devo  lembrar que não deve de beber chá de carqueja em excesso,  pois pode gerar problemas;

Chá de Cidreira - Este chá é utilizado para a diminuição de gases e cólicas, também serve de calmante natural para  quem tem insónias e é muito nervoso ou "stressado".

Para além que o chá é saudável porque contém água e  pouquíssima cafeína. O chá verde contém apenas 1/6 da cafeína que existe num café, o chá preto 1/3 e 0 chá branco ainda mais.


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Beijinhos da Ana!